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Los 10 súper alimentos y una dieta saludable. Mi consejo

Los alimentos nos brindan los nutrientes y la energía necesarios para mantenernos saludables y para ayudarnos a desarrollarnos y crecer, y los súper alimentos elevan el nivel de lo que puede lograr con sus comidas diarias.

¿Qué son los súper alimentos?

Los súper alimentos son alimentos tan ricos en nutrientes, vitaminas, minerales y antioxidantes que ayudan a mantener y mejorar su salud. En su mayoría son de origen vegetal, pero los investigadores creen que algunos pescados y productos lácteos tienen el mismo efecto.

En general, estos alimentos son parte de una dieta saludable que ayuda a mejorar y mantener diversos procesos en su cerebro y cuerpo. Los súper alimentos principales incluyen arándanos, fresas, aguacate, chocolate negro, plátanos, jengibre, tomate, espinacas, berenjenas, agua, té verde, vino tinto, almendras, nueces, semillas de calabaza, quinua, avena, salmón, huevos y yogur.

¿Por qué son importantes los súper alimentos?

Los beneficios específicos de los súper alimentos son varios y muchos, teniendo en cuenta que una dieta saludable y nutritiva ayuda a:

  •     Reducir el riesgo de enfermedad cardíaca
  •     Mejorar la memoria
  •     Colesterol bajo
  •     Reducir la inflamación
  •     Regular el metabolismo
  •     Protege tus células y órganos de las toxinas

Una vez que haya activado estos procesos en su organismo, le será más fácil concentrarse y maximizar la productividad. Debido a esto, estos alimentos a menudo también se etiquetan como alimentos para el cerebro.

Pero, aunque muchos alimentos ayudan con todos los problemas enumerados, ningún grupo de alimentos está etiquetado como el superalimento final. Por lo tanto, tendrá que combinar varios alimentos para obtener los mejores efectos para su salud.

¿Qué es la dieta de súper alimentos?

Los 20 súper alimentos principales incluyen frutas, chocolate negro, verduras, pescado, granos, nueces, productos lácteos y bebidas selectas, pero no todas las frutas, vegetales o granos cuentan como súper alimentos. Además, ni siquiera todos los súper alimentos son buenos para todos, y nunca se recomienda comer en exceso en un tipo de alimento.

Algunas frutas tienen un alto contenido de azúcar, lo que las hace inapropiadas para las personas con diabetes, y algunos tipos de pescado (como el atún) son menos saludables debido a la contaminación del océano, por lo que deberá tener cuidado al planificar sus comidas.

Los 10 súper alimentos que contribuyen a una dieta saludable. Mi consejo
Los 10 súper alimentos que contribuyen a una dieta saludable. Mi consejo

Aquí hay una lista de súper alimentos con información nutricional y recetas divertidas y fáciles de preparar con súper alimentos que ayudarán a mantener su cerebro sano, aumentar el enfoque, la resistencia, la productividad, la memoria e incluso más que eso:

Arándanos

Los arándanos son bajos en calorías, ricos en nutrientes, abundantes en vitamina C, y son uno de los raros alimentos de color azul. También son ricos en antioxidantes, lo que significa que ayudan a regular y mejorar una serie de procesos en el cuerpo. Los arándanos son un buen complemento dulce para la carne y el pescado, pero también son excelentes como batidos de desayuno o cuando se combinan con avena, almendras, canela y azúcar moreno.

Beneficios del arándano:

  •      Mejoran la salud del corazón y la piel.
  •      Aumentan la resistencia ósea
  •      Reducen la presión arterial
  •      Ayudan a controlar su diabetes
  •      Te ayudan a mantener tu salud mental
  •      Ayudan a prevenir ciertos tipos de cáncer.
  •      Mejoran la cognición, la visión y el estado de ánimo.

Fresas

Hay más de 600 variedades diferentes de esta fruta rica en antioxidantes: en la antigua Roma, los romanos creían que las fresas eran mágicas, y los muchos beneficios de esta fruta apuntan a eso. Las fresas tienen un uso versátil, y se pueden usar horneadas, mezcladas, machacadas, en platos y comidas como batidos, mermeladas, batidos, pasteles, ensaladas o incluso galletas. Se combinan muy bien con otras bayas, almendras, nueces, avena y vainilla.

Beneficios de fresa:

  •      Reducen el riesgo de ataque cardíaco, accidente cerebrovascular y cáncer.
  •      Reducen y regulan la presión arterial.
  •      Alivia el estreñimiento
  •      Regulan el azúcar y limitan las complicaciones de la diabetes.
  •      Pueden aumentar la memoria

Aguacate

El aguacate a menudo se considera la fruta más saludable del mundo: su estructura rica en nutrientes incluye vitamina K, C, E, B-6, niacina, riboflavina, magnesio, betacaroteno y ácidos grasos omega-3.

Los aguacates suelen tener un sabor a mantequilla y a nuez, y hay muchas maneras de incorporarlos en su dieta: son excelentes cuando se combinan con huevos o cuando se agregan al guacamole, las ensaladas o las sopas, se untan bien y sirven como un sustituto saludable a mayo.

Beneficios del aguacate:

  •      Le ayuda a mantener un nivel de colesterol saludable.
  •      Minimiza el daño ocular.
  •      Previene la osteoporosis.
  •      Protege de enfermedades crónicas.
  •      Le ayuda a absorber el carotenoide de los alimentos vegetales.
  •      Estimula el flujo sanguíneo

Chocolate Oscuro

Aunque el término «chocolate» a menudo se asocia con el término «placer culpable», no tiene que sentirse culpable por disfrutar el bocado ocasional del chocolate negro: este dulce es rico en antioxidantes, manganeso, magnesio y fibra, por lo que es Un postre saludable.

Los 10 súper alimentos que contribuyen a una dieta saludable. Mi consejo
Los 10 súper alimentos que contribuyen a una dieta saludable. Mi consejo

El chocolate negro tiene un alto contenido de cacao, del 65% al 99%; a medida que aumenta el porcentaje de cacao, el chocolate es menos dulce, así que tenlo en cuenta al elegir una variedad. Puede comerlo solo o usarlo para glaseados, galletas, esmaltes y varios dulces.

Beneficios del chocolate negro:

  •      Es probable que baje la presión arterial
  •      Puede mejorar el flujo sanguíneo.
  •      Ayuda a disminuir la posibilidad de enfermedad cardíaca
  •      Mejora el procesamiento cognitivo, el aprendizaje, la memoria y el recuerdo.

Banana o plátano

El nombre científico de un plátano (Musa sapientum) significa «fruto de los sabios», un nombre apropiado para una fruta cuyos minerales, nutrientes, vitaminas y antioxidantes tienen un impacto positivo en sus procesos cognitivos.

Los plátanos son otro superalimento con varios usos: puede comer un plátano crudo para el desayuno o como refrigerio, usarlo en postres o simplemente hornear pan de plátano simple pero delicioso.

Beneficios del plátano:

  •     Sus nutrientes regulan los niveles de azúcar en la sangre.
  •     Mejora la digestión.
  •     El potasio y el magnesio en los plátanos pueden influir en la salud del corazón.
  •     Puede ayudar a mantener una función renal saludable
  •     Puede ayudar a mantener una función renal saludable
  •     La glucosa y el potasio en los plátanos te ayudan a concentrarte

Jengibre

El jengibre realmente es un superalimento entre las especias y las hierbas, teniendo en cuenta que su planta puede crecer hasta 4 pies de altura. Pero su tamaño no es el factor más importante que hace que el jengibre se destaque como un superalimento: esta planta también es rica en cientos de metabolitos y compuestos saludables.

El jengibre es excelente como especia: ligero, picante y dulce, se puede usar para realzar una variedad de platos tanto dulces como salados. Específicamente, es excelente en salsas, combinadas con jarabe de arce o utilizado en esmaltes para carne y verduras.

Beneficios de jengibre:

  •      Puede reducir las náuseas y el dolor.
  •      Ayuda con el resfriado, la gripe y enfermedades similares.
  •      Puede reducir el colesterol y ayudar a combatir la diabetes y las enfermedades cardíacas.
  •      Reduce la inflamación que causa ciertos tipos de cáncer.
  •      Mejora tus funciones cognitivas.

Tomate

El tomate a menudo causa confusión cuando se trata de su clasificación: científicamente hablando, es una fruta, sin embargo, a menudo se usa como vegetal en la cocina. Pero, no hay confusión sobre si el tomate es un superalimento: esta fruta / verdura es 95% de agua, con una cantidad saludable de fibra, vitamina C, ácido fólico, licopeno y betacaroteno.

El tomate es otro superalimento versátil, y hay varias variedades de tomate: los tomates bistec son excelentes en sándwiches, los tomates ciruela son ideales para salsas, los tomates cherry son perfectos para ensaladas, y los tomates reliquia se usan mejor crudos.

Beneficios del tomate:

  •      Ayuda a reducir los ataques cardíacos y los accidentes cerebrovasculares
  •      Puede reducir el riesgo de cáncer de próstata, pulmón y estómago.
  •      Es beneficioso para la salud de su piel.
  •      El licopeno en los tomates ayuda a proteger la grasa cerebral importante.

Berenjena

La berenjena es otra planta con una clasificación ambigua: a menudo se usa como vegetal en la cocina, pero técnicamente es una baya. No debes comer una berenjena cruda, pero tampoco debes pelarla antes de cocinarla: la piel tiene muchos beneficios nutritivos, al igual que el resto de esta fruta / verdura.

Las berenjenas son mejores a la parrilla, asadas, se usan en curry, guisos y sopas, específicamente, se usan en muchos platos griegos, del Medio Oriente e Italia. Para mantenerlos bajos en calorías y grasas, es mejor cocinarlos en vino o jugo de vegetales.

Beneficios de la berenjena:

  •      Ayuda a bajar el colesterol
  •      Ayuda a reducir el riesgo de enfermedades del corazón.
  •      Te ayuda a perder peso
  •      Ayuda a protegerlo del cáncer de vejiga, cervical y pancreático.
  •      La antioxidante nasunina en la piel de la berenjena mejora la comunicación entre las células cerebrales y mejora la concentración.

Espinaca

Durante la era de la Depresión en la década de 1930, el gobierno de los EE. UU. Estaba buscando una forma de alentar a la nación a comer espinacas, como una alternativa rica en hierro a la carne. Entonces, dieron luz verde a Popeye, una caricatura sobre un marinero que gana fuerza sobrehumana cuando come espinacas, y los beneficios de la vida real de este vegetal complementan muy bien la ficción.

Los 10 súper alimentos que contribuyen a una dieta saludable. Mi consejo
Los 10 súper alimentos que contribuyen a una dieta saludable. Mi consejo

La espinaca se puede usar cocinada, salteada o fresca: es un buen complemento para los tipos de pasta, sopas y guisos, combina muy bien con los huevos y funciona muy bien en sándwiches, wraps y enchiladas.

Beneficios de la espinaca:

  •      La clorofila en las espinacas ayuda a prevenir el cáncer.
  •      El betacaroteno ayuda a prevenir el asma.
  •      El alto nivel de potasio ayuda a bajar la presión arterial.
  •      La vitamina K ayuda a mantener la salud ósea.
  •      Se ralentiza el deterioro cognitivo
  •      Mejora las habilidades motoras y la capacidad de aprendizaje.

Té Verde

El té verde es el tipo de té menos procesado, esto, y el hecho de que esté lleno de antioxidantes, minerales y aminoácidos explica por qué el té verde a menudo es elogiado como la bebida más popular del mundo, justo después del agua.

El té verde funciona mejor cuando lo bebe entre comidas, antes de hacer ejercicio, o al menos dos horas antes de acostarse (de lo contrario, la cafeína podría mantenerlo despierto), y hay 7 variedades de té verde que puede probar.

Beneficios del té verde:

  •      La cafeína en el té verde ayuda a mejorar el rendimiento físico.
  •      Ayuda a reducir el riesgo de enfermedad de Alzheimer y Parkinson
  •      Ayuda a reducir el riesgo de enfermedades cardíacas, obesidad, diabetes tipo 2 e infección.
  •      Mejora la memoria
  •      Pospone la muerte de las células cerebrales
  •      Mejora su atención, concentración y estado de alerta.

(Alimento extra) La Almendra

El almendro no da fruto durante los primeros 3-4 años, pero cuando lo hace, puede disfrutar de una excelente fuente de vitamina B, vitamina E, calcio, magnesio y niacina.

Puede comer almendras enteras, como refrigerios, pero también puede incorporarlas en varios platos: los más destacados incluyen batidos, coberturas, sopas, salsas y platos salados como ensaladas de frutas. Se combinan muy bien con arroz, quinua y varios vegetales cocidos, pero también son buenos solos, en forma de mantequilla de almendras casera.

Beneficios de almendras:

  •      La vitamina E ayuda a reducir el riesgo de enfermedad cardíaca, enfermedad de Alzheimer y cáncer.
  •      Pueden bajar el colesterol y la presión arterial.
  •      Tienen un alto contenido de fibra y proteínas, por lo que te llenan completamente rápido (y reducen la ingesta de calorías)
  •      Rico en grasa, por lo que mejoran los patrones cerebrales y la inteligencia

Los 10 súper alimentos y una dieta saludable. Resumen

Solicite a cinco expertos en nutrición que proporcionen una lista de sus «súper alimentos» favoritos, y los resultados variarán, pero también se superpondrán. La razón es que cada alimento proporciona algo diferente y de gran utilidad para su cuerpo.

Un alimento en la lista podría ser una rica fuente de proteínas o fibra, pero terminan careciendo de vitaminas y minerales. Otro superalimento podría estar cargado de antioxidantes que combaten enfermedades, pero estar en gran parte ausente de proteínas.

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