Equipos de cocina – Esenciales para tener en un hogar nuevo

¿Conoces cuáles son los equipos de cocina que deben ser esenciales en un hogar nuevo? Es normal que compremos artefactos o utensilios que no son necesarios.

Recuerdo el día en que mi esposo y yo nos mudamos a nuestra actual casa. Estábamos muy emocionados comprando lo que hacía falta, especialmente para los cuartos y la cocina.

Afortunadamente pudimos comprar todo lo que deseábamos, aunque, en cuanto a los electrodomésticos ¡Se nos pasó la mano! Compramos un montón de aparatos y nos dimos cuenta con el tiempo que no todo era útil.

En consecuencia tuvimos que hacer con un poco de sacrificio algunas inversiones en lo que realmente requeríamos y sin mal gastar el dinero.

Pienso que si hubiéramos controlado nuestras emociones y hubiéramos investigado un poco más sobre los utensilios que íbamos a utilizar, los efectos habrían sido más positivos, ya que tenemos varios artefactos no tan necesarios.

En vista de esta situación, un poco tarde, pero “a tiempo” la hemos hecho y quiero compartir esta valiosa información.

¿Cuáles son los artefactos que debes tener?

Sartén antiadherente de 25-30 centímetros

Si realmente estás construyendo una cocina desde cero, lo primero que necesitarás es una sartén antiadherente.

Para un cocinero novato, estas sartenes son de bajo mantenimiento para limpiar y muy tolerantes, siempre que las cuides adecuadamente (¡sin utensilios de metal ni estropajos!).

También es la sartén para cocinar huevos, tocino y hacer sofritos. Con ella puedes usar menos aceite y comer más saludable.

Equipos de cocina – Esenciales para tener en un hogar nuevo – Caldero / olla de sopa

Una olla de sopa estándar a menudo puede funcionar para preparar otras comidas como estofado de carne.

Dependerá de una olla de 6 cuartos para hervir la pasta, hacer sopas y guisos o, si te sientes atrevido, cocinar a fuego lento caldo de pollo casero.

Cacerola de 3 cuartos

Sin embargo, no siempre es necesario calentar 6 litros de agua para pasta o arroz. Especialmente cuando estás cocinando una comida para uno, una cacerola de 3 cuartos es útil.

Busca una cacerola que sea útil para hervir productos congelados o preparar un caldo pequeño.

También tiene el tamaño perfecto para la inevitable comida para principiantes: el ramen instantáneo.

Equipos de cocina – Esenciales para tener en un hogar nuevo – Licuadora de inmersión

Una vez que manejé una licuadora de inmersión, le di un beso de despedida a mi licuadora de pie. Esta herramienta de mano hace que sea muy fácil mezclar sopas, batidos y pestos con solo presionar un botón.

Me parece mucho más fácil de manejar que una licuadora tradicional, y es genial porque también ocupa mucho menos espacio.

Olla de cocción lenta

Si solo va a invertir en un electrodoméstico de encimera para tu cocina, conviértelo en una olla de cocción lenta.

Son increíblemente versátiles y hacen que cocinar comidas abundantes y satisfactorias sea tan simple que es básicamente perezoso.

Puedes usar una olla de cocción lenta para hacer de todo, desde asado hasta alitas de pollo, y todo lo que tienes que hacer es tirar los ingredientes y esperar unas horas.

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Las sartenes y cacerolas son tus mejores aliados

Equipos de cocina – Esenciales para tener en un hogar nuevo – Tostadora

Para cualquiera que le guste el pan, los bagels, los muffins ingleses o las Pop Tarts, una cocina se siente demasiado vacía sin una tostadora.

Recomiendo obtener un modelo versátil con ranuras anchas para que puedas cocinar panes y bagels más espesos cuando te apetezca.

Microondas

Es probable que tu nuevo hogar o apartamento ya tenga un microondas, pero generalmente vale la pena actualizarlo si es un modelo antiguo, y definitivamente es una compra obligada si no hay uno.

Bandejas para hornear

Mientras más experimentes en la cocina, es más probable que uses en algún momento las bandejas de hornear. Vas a necesitar hacer galletas o rostizar vegetales.

Tortera

Puedes hornear con este utensilios, y también te la recomiendo por ser multipropósito para aquello que requiera de una cocción tipo cacerola, incluso rostizar como una berenjena. Es fácil de limpiar y ocupa poco espacio.

Licuadora

Si eres un cocinero serio que hace muchas sopas en puré, salsas desde cero o disfruta de un batido matutino, entonces una licuadora debería estar en la parte superior de tu lista de deseos.

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La licuadora es un imperdible en tu cocina

Batidora de pie

Una batidora de pie no es una necesidad para todos los cocineros caseros, pero una vez que tienes una, no puedes imaginar la vida sin ella.

Hace que grandes lotes de galletas y masa para pasteles sean muy fáciles, además de que todos los accesorios agregan un potencial ilimitado.

Procesador de alimentos

Te estarás preguntando si necesitas una licuadora o un procesador de alimentos, y déjame decirte que tienen funciones diferentes

Un procesador de alimentos hace que preparar una gran cantidad de relleno o 5 masas de pastel sea muy fácil. Es mejor usarlo para acelerar cualquier proyecto que harías con un cuchillo.

Cafetera

Las cafeteras son un pequeño electrodoméstico indispensable. A diferencia de muchos otros pequeños electrodomésticos, las cafeteras se encuentran fuera de la cocina.

Puedes ver estos electrodomésticos en oficinas y habitaciones de hotel porque a casi todos les encanta una taza de café caliente al comienzo del día.

Tostadores y Hornos

Las tostadoras y los hornos tostadores son un requisito básico en muchas cocinas. Las tostadoras hacen pan crujiente y bagels rápida y eficientemente, mientras que los hornos tostadores son excelentes para derretir queso y calentar alimentos.

Parrilla eléctrica

Ya sea una parrilla almeja, una parrilla para panini o una plancha eléctrica, las parrillas eléctricas de todo tipo son bienvenidas en la cocina en estos días.

Las parrillas eléctricas son pequeñas, libres de humo y fáciles de limpiar. Los alimentos cocinados en una parrilla eléctrica saben muy bien y pueden ser mucho más saludables que los alimentos fritos.

Equipos de cocina – Esenciales para tener en un hogar nuevo – Freidora

Las patatas fritas, y las alitas de pollo se preparan a la perfección en una freidora. Aunque no son tan saludables como una parrilla, las freidoras caseras son aparatos muy populares porque aportan el sabor del restaurante a su mesa.

Olla arrocera

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La freidora de aire está de moda

Elimina las conjeturas al hacer arroz en la estufa y obtén resultados consistentes. Las ollas arroceras te ayudan a hacer un arroz perfecto en todo momento con solo presionar un botón.

Lavavajillas

El mundo está lleno de útiles electrodomésticos de cocina, pero este es esencial, no solo para tus hazañas culinarias, sino también para hacerte la vida más fácil.

En lugar de perder horas lavando platos, puedes cargar un lavavajillas, pero asegúrate de hacerlo sin cometer ningún error. Te deja más tiempo para concentrarte en la comida en sí.

Refrigerador

Todas las cocinas necesitan una nevera, pero no todas son iguales. Dependiendo del tamaño de tu familia, tu refrigerador puede variar de pequeño a enorme, y es importante tener en cuenta este problema al elegir un modelo para comprar.

Un refrigerador necesita acomodar todos tus alimentos y bebidas, así como tus frutas y verduras, así que no tengas miedo de comprar uno más grande.

Batidor

Intentar batir algo con un utensilio que no sea un batidor puede ser desmoralizador. Hay una razón por la que la palabra para la acción y el objeto son las mismas: nada se mueve como un batidor.

Cuando se trata de hacer salsa, mezclar masa para panqueques o ponerse realmente elegante y batir su propia crema, simplemente necesitas uno de estos.

Utensilios que no pueden faltar

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Los utensilios son las mejores herramientas que puedes tener

Tazones para mezclar

Siempre es bueno tener un montón de tazones a mano cuando preparas una comida, en caso de que necesites adobar carne, batir algunos huevos o reservar algunas verduras preparadas.

Equipos de cocina – Esenciales para tener en un hogar nuevo – Cuchillo del cocinero

Hay algo para derrochar en una cocina para principiantes, es un cuchillo de chef decente. Los cuchillos desafilados son propensos a deslizarse sobre productos resbaladizos y requieren una mayor fuerza aplicada para cortar de manera efectiva.

Esas dos condiciones son ideales para un corte manual accidental. Es probable que busques esta herramienta cada vez que cocines.

Cuchillo para el pan

Un cuchillo de sierra grande es ideal para cortar la corteza y la miga de una barra de pan sin aplastarla ni romperla en pedazos. Usar uno de estos también es el secreto para obtener la rodaja de tomate perfecta.

Tabla de cortar de plástico o madera

Donde haya cuchillos, debe haber tablas de cortar. Decide hacer un hábito de no cortar nunca cosas en un plato o directamente en el mostrador.

No solo dañarás tu cuchillo y tu encimera, sino que también podrías correr el riesgo de contaminación cruzada y la introducción de microbios en tu comida.

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Opta por lo básico, lo práctico y algo que uses regularmente

Equipos de cocina – Esenciales para tener en un hogar nuevo – Tenazas

Conoces esos momentos en los que estás cocinando en los que desearías poder usar las manos, pero sabes que hacerlo daría lugar a graves lesiones físicas. Para eso están las tenazas. Existen metálicas o con las puntas de plástico.

Colador

Sin un colador, ¿dónde vas a escurrir toda la pasta que acabas de hacer? Y mira tu fregadero. También es súper útil para lavar y escurrir verduras.

Abrelatas

Sería genial si cada lata tuviera una lengüeta. Pero la vida nunca es tan fácil, y tampoco lo es intentar abrir una lata sin un abrelatas. Sé tu propio héroe y compra uno de estos.

Espátula de silicona

Quizás no tengas planes de empezar a hornear. Eso es totalmente justo. Sigo pensando que necesitas uno de estos.

No hay nada como una espátula de silicona para raspar la miel, el yogur o las salsas espesas de un recipiente, o para sacar los restos de un batido del interior de la licuadora.

Si planeas hornear en el futuro, una espátula de silicona es esencial para doblar las claras de huevo batidas, sacar las masas de los tazones y esparcir el glaseado.

Tazas y cucharas medidoras

Las recetas tienen que ver con el equilibrio, y si solo observas tus ingredientes en función de cuánto crees que son una cucharada y una taza, abróchate el cinturón durante un tiempo tremendamente inconsistente en la cocina.

Si deseas preparar magdalenas decentes o aderezos para ensaladas equilibrados, necesitarás estas herramientas para medir con precisión.

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Una cocina bien equipada requiere de los utensilios adecuados

Equipos de cocina – Esenciales para tener en un hogar nuevo – Conclusión

¿Piensas de verdad que tienes todos los implementos necesarios en tu cocina? Revisa tu despensa y reflexiona.

Creo que la primera culpable es la televisión, honestamente. Te colocan tanta publicidad sobre tantos productos, que si piensas de forma detenida y razonada sobre lo que en verdad requieres en tu cocina, podrás llevarte una sorpresa.

No digo que no tengas casi ningún artefacto, pero tampoco satures tu preciado espacio. Por ejemplo, tengo una vaporizadora que la he usado contadas veces en mi vida.

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